Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100
Мурашев С.В., Ишевский А.Л., Уварова Н.А.
Изложены теоретические положения и методы определения содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах различной консистенции.
年:
2007
出版社:
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и
语言:
russian
页:
24
文件:
PDF, 626 KB
IPFS:
,
russian, 2007